摘袋是套袋苹果生产中关键的一步，摘袋时间合适，苹果上色快，色泽鲜艳，品质好！摘袋时间不当，会直接影响苹果上色，降低苹果品质！

       摘袋时间按照苹果品种、果袋种类、环境不同而有较大差别。苹果摘袋时间不宜过早，过早摘袋，苹果没有进入成熟期，这时摘袋，苹果容易出现返绿现象，不利于苹果上色。苹果摘袋时间过晚，苹果摘袋后，上色前遇霜，会影响苹果上色。

       黄绿色品种使用单层袋的，可在采收时摘袋。红色品种苹果套纸袋短枝及片红富士够100天，长枝条红品种够90天就能退绿，可以脱袋了。

       一般认为红富士果实发育期180天左右，于采收前30天左右，将袋体撕开呈伞形，罩于果实上防止日光直射果面，过7-10天后将袋摘去，以防止日灼，加速着色。于果实采收前30-35天，先摘外层袋，外层袋摘去后经4-5个晴天再摘去内层袋。

       二、摘袋的方法

       摘单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后即可全部摘除。

       摘双层袋时应用左手托住果实，右手将“V”字形铁丝扳直，解开袋口，然后用左手捏住袋上口，右手将外袋轻轻拉下，保留内层袋，使内层袋靠果实的支撑附在果实上。一般在摘外层袋5-7个晴天(阴天需扣除)后摘内层袋，宜在10-14时进行。日灼的发生，并不是因日光的直射而引起的，而是由果皮表面温度与大气温度决定，因而只要不会产生较大的温差，可以避免日灼的发生。若遇连阴雨天气，摘内层袋的时间应推迟，以免摘后果皮表面再形成叶绿素。‍