日前，我国首台日韩式苹果活盘分选机（无损在线检测）于威海山东汇润实业有限公司安装并投产，这标志着我国苹果产业的升级转型正式开启。日韩式苹果活盘分选机分选出的苹果，不仅好看，更好吃；使苹果回归是 商品更是食品的本质。无论是韩国、日本，还是未来的中国：优质的苹果一定会从目前的只要“好看”向既“好看更好吃”的方向转变。

      传统苹果产业，受采后分选技术的限制，只能按照大小、外观和表光的方面确定苹果的等级，而可溶性固形物作为苹果“好吃”的指标，却无法被衡量。该设备以可溶性固形物作为首要分选标准，辅以外观色泽等指标来确定苹果等级。突破了以往的分选局限性，从而使分选出的产品“好看更好吃”。

 以往采用人工或机械的简单分级，缺少专业设备的分级检测，无法满足国内外的市场对中高端苹果的消费需求。因此，尽快推广日韩式苹果活盘分选机，可以加快与国际市场接轨，为实现苹果产品质量标准化、提高我国苹果国内外市场竞争力提供坚实的技术支撑。

   通过价格引导、经济诱导的方式，促进农户按照优质果品生产规程进行生产操作，生产出符合要求的优质并安全的果品，实现苹果生产的标准化，并向生产有机苹果的目标迈进，做到经济效益和生态效益同步发展。

        作者：阮树兴